Dietos - Veiksmingos dietos » Dietiniai patiekalai

Varškės desertas

admin — Sat, 26 Sep 2009 06:00:42 +0000

Reikės:

1 porcijai
100 g liesos varškės (~80 kcal)
1 nedidelis supjaustytas arba sutarkuotas obuolys (~50 kcal)
20 g razinų (~60 kcal)
truputį cinamono.

Viską sumaišyti, galima dar užpilti truputį lieso jogurto. Puikus desertas prie kavos ar arbatos. Skanaus!

Azijos virtuvė: vištienos ir makaronų sriuba

admin — Fri, 25 Sep 2009 06:00:43 +0000

Produktai:

800 g konservuoto vištienos sultinio (2 indeliai)
1 puodelis vandens
100 g udon ar soba makaronų (1 puodelis)
1 vidutinio dydžio paprika, supjaustyta kasnio dydžio gabaliukais
0,3 puodelio svogūnų laiškų
1 šaukštas miso
1 šaukštas tarkuoto imbiero
0,125 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
1,5 puodelio virtos vištienos arba kalakutienos
1 puodelis šviežių pupelių ankščių (arba 100 g šaldytų pupelių ankščių)

Dideliame puode sumaišykite sultinį ir vandenį. Užvirkite. Sudėkite makaronus. Vėl užvirkite; sumažnkite ugnį. Uždenkite ir troškinkite 6 minutes. Sudėkite papriką, svogūnus, miso, imbierą ir 1/8 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų. Įdėkite vištieną. Vėl užvirkite. Sumažinkite ugnį; troškinkite ušdengtą 3 minutes. Sudėkite pupelių ankštis. Troškinkite neuždengę dar 1 minutę. Supilstykite sriubą į lėkštes. Jei norite, papuoškite susmulkintais raudonaisiais pipirais.

Vištienos salotos su jogurto užpilu

admin — Thu, 24 Sep 2009 06:00:21 +0000

Produktai:

300-350 g virtos arba troškintos vištienos
1 melionas
1 agurkas
2 abrikosai arba persikai
15-20 migdolų
1 indelis natūralaus jogurto

Melioną perpjauname per pusę. Iš vienos jo pusės išimame sėklas ir išskobiame vidų. Kitą meliono pusę nulupame ir supjaustome kubeliais. Sudedame kubeliais supjaustytą vištieną, abrikosus, suberiame migdolus. Užpilame jogurtu ir gerai išmaišome. Salotas sudedame į išskobtą meliono vidų. Skanaus!

Pavasarinės bulvės su grybais

admin — Wed, 23 Sep 2009 06:00:03 +0000

Produktai:

650-700 g mažų šviežių bulvyčių (supjaustytų ketvirčiais, jei didesnės)
16 mažų svogūnėlių
1 puodelis pievagrybių ar kitokių grybų
1 šaukštas alyvų aliejaus
1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
0,25-0,5 šaukštelio druskos

Virkite bulves uždengtame puode nedideliame pasūdyto vandens kiekyje 7 minutes. Sudėkite svogūnus. Virkite uždengtus dar 3 minutes. Gerai nusunkite. Sulenkite storą 90×45 cm foliją per pusę, suformuodami 45×45 cm dydžio dvigubo storio foliją. Didesnius grybus perpjaukite per pusę. Sudėkite bulves, svogūnus ir grybus folijos centre. Pašlakstykite daržoves alyvų aliejumi. Pabarstykite apelsino žievele ir druska. Užlenkite priešingus folijos galus ir užlenkite. Tada užlenkite ir šonus, palikdami nedidelius tarpus garams išeiti. Grilyje su dangčiu paskirstykite anglis. Ten, kur keps daržovės, karštis turi būti vidutinis. Padėkite folijos paketą ant grilio grotelių virš anglių. Uždenkite ir kepkite grilyje 20 minučių arba kol bulvės bus minkštos. Vietoje grybų, galima naudoti ir kitas daržoves, pvz. morkas, žirnelius. Skanaus!

Trinta moliūgų sriuba

admin — Sun, 20 Sep 2009 06:00:47 +0000

Produktai:

6 nedideli moliūgai
3 indeliai konservuoto vištienos sultinio
0,75 šaukštelio druskos
0,75 šaukštelio malto imbiero
0,25 šaukštelio pipirų
0,125 šaukštelio malto cinamono
1,5 puodelio liesos grietinėlės

Perpjaukite moliūgus pusiau ir išimkite sėklas. Sudėkite puseles nupjautomis pusėmis žemyn į kepimo skardą. Kepkite 180C orkaitėje 30 minučių. Apverskite. Kepkite uždengtus 20-25 minutes arba kol moliūgai bus minkšti. Šaukštu iškabliuokite minkštimą iš moliūgų, žieveles išmeskite. Sudėkite moliūgų minkštimą į virtuvinio kombaino indą. Uždenkite ir smulkinkite iki vientisos masės, įpildami truputį vištienos sultinio, jei mišinys per tirštas. Arba galite smulkinti blenderiu. Tada supilkite moliūgų piurė ir likusį vištienos sultinį į didelį puodą. Sudėkite imbierą, druską, pipirus ir cinamoną. Užvirkite. Sumažinkite ugnį ir supilkite grietinėlę. Skanaus!

Aštri pomidorų sriuba

admin — Sat, 19 Sep 2009 06:00:11 +0000

Produktai:

6 pomidorai
1 obuolys
1 čili pipiras
1 šaukštas aliejaus
1 litras daržovių sultinio
1 kiaušinis
3 šaukštai kvietinių miltų,
truputį cukraus
truputį baziliko
druskos pagal skonį
juodųjų pipirų pagal skonį

Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Obuolį supjaustykite ketvirčiais, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis. Pipirą perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite pomidorus, obuolius ir pipirą, troškinkite uždengę dangtį, kol produktai sukris. Po to viską pertrinkite per sietelį. Užvirinkite sultinį, sudėkite pomidorų tyrę, pagal skonį pagardinkite cukrumi, druska ar pipirais. Kiaušinį gerai išsukite su miltais ir maišydami supilkite į sriubą, tada palaukite, kol užvirs ir pabarstę smulkintais bazilikais patiekite. Skanaus!

Trinta kalafijorų sriuba

admin — Fri, 18 Sep 2009 06:00:56 +0000

produktai:

500 g kalafijorų
1 l vandens
100 g manų kruopų
druskos, pipirų, baziliko

Kopūstą smulkiai supjaustykite, išvirkite vandenyje, pertrinkite per sietelį arba su blenderiu. Į perkoštą vandenį, kuriame virė kalafijorai suberkite manų kruopas, virkite apie 10 min., po to sudėti pertrintus kopūstus. Sriubą pasūdykite, įdėkite prieskonių ir palikite pastovėti 15 minučių. Skanaus!

Daržovių salotos

admin — Sun, 30 Aug 2009 21:03:58 +0000

Stambia tarka sutarkuokite 100 g šviežių burokėlių, 100 g virtų burokėlių, 100 g šviežių morkų, pridėti 2 šaukštus žaliųjų žirnelių, 50 g svogūnų laiškų, 1–2 skilteles susmulkinto česnako, 1 raugintą agurką. Viską pagardinkite alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis.

Pietų paplūdimio salotos

admin — Sat, 08 Aug 2009 21:27:44 +0000

Ingredientai:
6 porcijos

Padažui:
3 valg. š. alyvų aliejaus „Extra Virgin“
3 valg. š. augalinio aliejaus
3 valg. š. vyno acto
1/2 arbat. š. garstyčių
1/2 arbat. š. druskos
1/2 arbat. š. šviežiai maltų juodųjų pipirų

Salotoms:
1/2 stiklinės pjaustytų žaliųjų pipirų
1/2 stiklinės pjaustytų raudonųjų pipirų
1 indelis konservuotų artišokų galvučių
10 alyvuogių
1 galvutė salotų
1 kietai virtas kiaušinis, supjaustytas ketvirčiais
12 vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau

Gaminimas:

Gamindami padažą sudėkite visus padažo ingredientus į užsukamą stiklinį indą ir gerai sukratykite, kol išsimaišys. Sudėkite salotas, artišokus, pipirus, alyvuoges į indą, užpilkite padažu ir išmaišykite. Papuoškite pomidorais ir kiaušiniais.

Orkaitėje keptos daržovės

admin — Sat, 08 Aug 2009 21:18:40 +0000

Ingredientai:
2 porcijos

1/2 vidutinio dydžio pjaustytos cukinijos
1/2 vidutinio dydžio pjaustyto moliūgo
1/2 vidutinio dydžio pjaustyto raudonojo pipiro
1/2 vidutinio dydžio pjaustyto geltonojo pipiro
230 g šviežių pjaustytų šparagų
1/2 raudonojo svogūno
1/2 valg. š. alyvų aliejaus „Extra Virgin“
1/2 arbat. š. druskos
1/4 arbat. š. šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

Ant didelės lentos išdėliokite cukinijas, moliūgą, pipirus, šparagus ir svogūną. Pabarstykite druska, pipirais, apšlakstykite aliejumi. Įkaitinkite orkaitę. Daržoves dėkite ant skardos eilėmis. Kepkite 30 min., kartkartėmis pamaišydami, kol daržovės iškeps ir lengvai parus.