Pavasarinės bulvės su grybais 0
Produktai:
650-700 g mažų šviežių bulvyčių (supjaustytų ketvirčiais, jei didesnės)
16 mažų svogūnėlių
1 puodelis pievagrybių ar kitokių grybų
1 šaukštas alyvų aliejaus
1 šaukštelis tarkuotos apelsino žievelės
0,25-0,5 šaukštelio druskos
Virkite bulves uždengtame puode nedideliame pasūdyto vandens kiekyje 7 minutes. Sudėkite svogūnus. Virkite uždengtus dar 3 minutes. Gerai nusunkite. Sulenkite storą 90×45 cm foliją per pusę, suformuodami 45×45 cm dydžio dvigubo storio foliją. Didesnius grybus perpjaukite per pusę. Sudėkite bulves, svogūnus ir grybus folijos centre. Pašlakstykite daržoves alyvų aliejumi. Pabarstykite apelsino žievele ir druska. Užlenkite priešingus folijos galus ir užlenkite. Tada užlenkite ir šonus, palikdami nedidelius tarpus garams išeiti. Grilyje su dangčiu paskirstykite anglis. Ten, kur keps daržovės, karštis turi būti vidutinis. Padėkite folijos paketą ant grilio grotelių virš anglių. Uždenkite ir kepkite grilyje 20 minučių arba kol bulvės bus minkštos. Vietoje grybų, galima naudoti ir kitas daržoves, pvz. morkas, žirnelius. Skanaus!
Šis straipsnis dar neturi komentarų